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La gamme

Chablis est la grande appellation de vins blancs de Bourgogne du Nord, aux confins de la Champagne.

L’appellation est organisée en 4 niveaux : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru. Le Domaine Laroche est présent dans chacun d’eux.

Avec des caractéristiques de climat et de sol très particulières, le chardonnay y est l’interprète de terroirs variés, dont 17 climats de premier cru et 7 de grand cru.

Le paysage est formé d’une succession de vallées aux coteaux exposés à l’est, au sud et à l’ouest, avec le tracé sinueux du Serein en contrebas. L’ensoleillement est crucial dans ce climat continental où la saison de mûrissement en septembre et octobre est généralement chaude et sèche, où les contrastes de température entre le jour et la nuit sont importants.

Chablis en un coup d’œil

  • 4 916 hectares
  • 17 premiers crus (776 ha), 7 grands crus (102 ha)
  • Sol marnes calcaires du Kimméridgien
  • Climat continental
  • Chardonnay

Domaine Laroche en un coup d'oeil

  • 90 hectares
  • 6 hectares de Grands Crus
  • 21 hectares de Premiers Crus
  • 61 hectares de Chablis 
  • 1,25 hectares de Petit Chablis

> Découvrez l'expression des vins de Chablis dans le verre